L'exigence

Des ingrédients d'origine réputée

Pour le cacao comme pour les autres matières premières, Schaal Chocolatier travaille avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Leur goût et leur qualité sont contrôlés à chaque arrivage.

Pour ses fourrages, l'entreprise privilégie les ingrédients d'origine réputée, telle la noisette du Piémont, qui bénéficie d'un micro-climat parfait pour son épanouissement dans le Nord de l'Italie, ou encore l'amande d'Avola, qui puise son goût unique dans un terroir de Sicile gorgé de soleil.